(LifeWire) - Se você está tentando baixar o colesterol naturalmente, você pode querer considerar algumas das dietas populares que estão disponíveis. A maioria das pessoas embarcam em uma dieta por uma razão: para perder peso. Mas as dietas não são todos sobre a perda de peso. Para aqueles principalmente preocupado com a saúde cardiovascular, redução do colesterol pode ser uma grande preocupação, porque o colesterol, total elevada é um fator de risco para ataques cardíacos e derrames.
Discussões sobre os planos de dieta popular (e as mais visíveis na mídia) tendem a se concentrar em libra derramamento de proezas. Mas essas dietas podem também ter um impacto sobre o colesterol total e do "mau colesterol" (LDL), de acordo com Bonnie Liebman, diretora de nutrição do Centro com sede em Washington para a Ciência no Interesse Público, uma organização de vigilância independente baseado na ciência .
Quando solicitados a avaliar o potencial de redução do colesterol dos vários planos, Liebman diz que, enquanto eles são seguidas cuidadosamente, o Mediterrâneo , South Beach e TLC dietas provavelmente faria o melhor trabalho. Ela diz que a dieta de South Beach pode fazer "sentido mais" porque é relativamente fácil de seguir. (Um grande problema com qualquer dieta é ser capaz de ficar com ela.) Liebman gostei da dieta de South Beach, porque isso é realista para seguir e também reduz os níveis de colesterol.
Aqui está uma rápida revisão de vários planos populares e seu provável impacto sobre os níveis de colesterol:
Dieta: gordura muito baixo (incluindo Ornish e Pritikin)
O que implica: Estes tipo de dieta planos são muito pobres em gordura total e sódio e ricos em carboidratos de grãos integrais, frutas, verduras e legumes.
A dieta Ornish permite que quantidades ilimitadas de frutas, grãos e vegetais, e quantidades moderadas de produtos lácteos desnatados. Carnes de todos os tipos, óleos, nozes e açúcar são proibidos.
O plano de dieta Pritikin inclui lotes de hidratos de carbono complexos (aveia, arroz), vegetais amiláceos (batatas, inhame) e limitada grãos refinados (pão, macarrão branco). Este plano também enfatiza vegetais crus e cozidos e alimentos ricos em cálcio (leite ou iogurte desnatado), mas não permite mais de uma porção de carne ou peixe por dia.
Tomar nutricionista: Estes esquemas são pobres em gordura saturada , o que é bom para os níveis de colesterol. Mas o seu baixo teor de proteína é problemático, porque o dieter deve consumir mais carboidratos para compensar. Isto leva a um aumento da triglicérides , um tipo de colesterol que se liga à proteína no sangue para formar o "mau colesterol".
"Parece haver um problema com carboidratos e triglicérides", diz Liebman, notando que "não há explicação simples por quê. Mesmo a American Heart Association [tem] exortou as pessoas a não seguir uma dieta de baixa gordura para [também] por muito tempo para que razão. "
Dieta: Vegetariana
O que implica: Vegetarianismo pode causar confusão por causa de suas distinções. Um vegan ou vegetariano total come apenas alimentos vegetais, como legumes, cereais ou de leguminosas (como feijão e ervilha). A lacto-vegetariano também come queijo e outros produtos lácteos, e um ovo-vegetariana acrescenta os ovos à mistura. A semi-vegetarianos não comem carne vermelha, mas consome peixe e frango, juntamente com alimentos vegetais, laticínios e ovos.
Nutricionista tomar: "Eu não acho que eu posso dizer como isso afeta o colesterol", diz Liebman, "porque isso depende do que na dieta de alguém Se ele é carregado com ovos, queijo e leite, não vai baixar o colesterol em tudo..
"Se eles escolherem baixo teor de gordura versões desses alimentos, eles experimentarão uma queda nos níveis de LDL ["mau colesterol"], mas [ele] pode aumentar seus triglicerídeos ", acrescenta ela. "A maioria dos vegetarianos comem uma dieta saudável com frutas, legumes, grãos integrais e feijões, mas não há nenhuma garantia."
Dieta: Mediterrâneo
O que implica: Nomeado para a dieta tradicional de países banhados pelo Mar Mediterrâneo, este plano inclui muitas frutas e vegetais, gorduras insaturadas saudáveis, como azeite de oliva, óleo de canola, embora também pode ser usado. Esta dieta caracteriza pequenas porções de castanhas e porções regulares de peixes gordos, como salmão, atum e cavala. Carne vermelha e outras fontes de gorduras saturadas, como manteiga são evitados.
Nutricionista tomar: "Isso é bom para o colesterol", diz Liebman, "enquanto as pessoas não pensam que o que comer em seu restaurante italiano favorito é a dieta do Mediterrâneo clássico." Peixe gordo, azeite de oliva e óleo de canola são ricos em omega-3 os ácidos graxos, que podem ajudar a diminuir o "colesterol ruim", mas adverte contra Liebman overdoing gorduras saudáveis, mesmo porque a gordura é denso em calorias.
Dieta: Carb corte (incluindo Carb-Buster, Atkins, de South Beach e Zone)
O que implica: Low-carb dietas são controversos porque se concentram em consumir muita proteína, incluindo carnes vermelhas, que são ricos em gordura saturada e pode aumentar os níveis de colesterol.
Os dois primeiros regimes (Carb-Buster e Atkins) evitar os hidratos de carbono, sob qualquer forma, seja simples (pães processados, arroz branco, bolo, cookies) ou complexos (grãos, algumas frutas e legumes) carbs. A Praia do Sul e dietas Zona enfatizam proteína, mas tolerar pequenas quantidades de carboidratos complexos.
Nutricionista tomar: "Enquanto você está perdendo peso, mesmo uma dieta rica em gordura saturada, provavelmente, não vai aumentar seu colesterol", diz Liebman. "Mas a dieta que parece fazer mais sentido é South Beach, que tem a vantagem de permitir carbs baixos sem aumentar o colesterol. Substituição de carboidratos com gordura insaturada e proteína pode ser o melhor plano para prevenir doenças cardíacas."
Dieta: orientação dietética com base (incluindo Pirâmide Alimentar e TLC)
O que implica: Planos com base em uma orientação dietética incluir o plano Pirâmide Alimentar, que utiliza as diretrizes MyPyramid introduzidas pelo governo dos EUA em 2005 para substituir a Pirâmide Alimentar icónica. Este plano permite dieters escolher a partir de cinco grupos de alimentos principais: grãos, legumes, frutas, leite, carnes e feijão. Reduzir a ingestão total de calorias e aumentando os níveis de exercício também são fortemente enfatizados neste plano. O site do governo fornece um banco de dados onde as pessoas podem entrar no seu sexo, idade e níveis de atividade de um plano alimentar personalizado.
O Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) dieta é recomendado pelo National Cholesterol Education Program especificamente para ajudar a reduzir colesterol para aqueles que têm uma doença cardiovascular ou fatores de risco associados significativas, incluindo níveis elevados de colesterol. A dieta TLC promove até 5 onças por dia de carne magra, aves ou peixe, e abundância de frutas, legumes, grãos e produtos com baixo teor de gordura, ao mesmo tempo limitar a ingestão de colesterol para menos de 200 mg por dia (por exemplo, um ovo gema tem cerca de 213 mg).
Tomar nutricionista: A dieta da pirâmide alimentar é "um pouco vaga e não fazer o suficiente de uma distinção entre bons e maus carboidratos [carboidratos]", diz Liebman. "TLC é um pouco mais preciso. Ele reduz as gorduras saturadas e gorduras trans ", que ambos os combustíveis um aumento nos níveis de colesterol.
Fontes:
Liebman, Bonnie, diretor de Nutrição, Centro de Ciência no Interesse Público (CSPI). Entrevista por telefone. 5 de março de 2008.Zeratsky, Katherine. "Dieta Vegetariana: me ajudará a perder peso?" MayoClinic.com. 11 de abril de 2007. A Clínica Mayo. 3 de março de 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/vegetarian-diet/AN01580>.
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"Pirâmide Alimentar: Uma opção para se alimentar melhor". MayoClinic.com. 14 de fevereiro de 2008. A Clínica Mayo. 3 de março de 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/healthy-diet/NU00190>.
"Redução de colesterol: Could Use sua dieta Alguns TLC?" MayoClinic.com. 26 de junho de 2006. A Clínica Mayo. 3 de março de 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/lowering-cholesterol/CL00014>.
Abel, Barbara. "As dietas populares raramente oferecem Sucesso a Longo Prazo". HealthLink. 12 de fevereiro de 2007. Medical College of Wisconsin. 3 março de 2008 <http://healthlink.mcw.edu/article/1031002722.html>.